Les visites sanitaires d’élevages sont obligatoires depuis l’arrêté du 24 septembre 2015. L’objectif de ce dispositif piloté par la Direction Départementale en charge de la Protection des Populations du département de l’élevage est triple. Il vise à recueillir des données sur les élevages, dans le but de protéger les filières animales en mettant en œuvre des actions adaptées et efficaces. Les visites sanitaires en élevage ont également été prévues pour sensibiliser les éleveurs à des thématiques centrales en matière de santé publique vétérinaire. Des informations ciblées pour chaque filière et chaque élevage peuvent à cette occasion être transmises à l’éleveur. Enfin, grâce à ces temps d’échanges programmés, les liens entre administration, éleveur et vétérinaire sanitaire sont renforcés. Le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation met à disposition des professionnels de la santé animale des documents pour les guider dans les étapes d’une visite sanitaire bovine ou pour toute autre filière concernée par la mesure.
Plusieurs documents sont édités par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation afin de guider les vétérinaires sanitaires dans les différentes étapes d’une visite sanitaire bovine. Un vade-mecum, un questionnaire, ainsi qu’une fiche d’informations sont à disposition pour chaque campagne de visites sanitaires sur la page dédiée du MAA. Toutes les instructions techniques nécessaires à la mise en œuvre du dispositif y sont fournies. Le guide contient toutes les indications dont doit prendre connaissance le vétérinaire sanitaire avant la visite biennale. Ce guide de conduite détaille notamment le déroulé de l’entretien et les données centrales du thème de la campagne. Pour 2022-2023 par exemple, pour la filière bovine, le premier objectif de la visite sanitaire est d’expliquer aux éleveurs la nouvelle loi de Santé Animale (LSA) et leurs responsabilités dans son application. Le second est de fournir les éléments de connaissance qui leur permettront d’exercer cette responsabilité (mesures de biosécurité, surveillance en élevage, maladies à déclaration obligatoire, etc.).
Pour la filière bovine et toutes les autres, les DAAF (Directions de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt) et Les DDecPP (Directions Départementales de la protection des Populations) animent le réseau des vétérinaires sanitaires et suivent la réalisation des visites, en lien avec l’OVVT régional (Organisation Vétérinaire à Vocation Technique). Les vétérinaires sanitaires peuvent consulter à tout moment ces institutions pour les accompagner.
Une fois la campagne lancée, le site de téléprocédure est ouvert. Les vétérinaires peuvent ainsi enregistrer leurs visites avant l’échéance.
Les informations essentielles relatives à la thématique de la campagne en cours sont détaillées sur la fiche éleveur. Pour la campagne 2022-2023 de la filière bovine, ce sont les grands principes de la LSA qui sont exposés. Ce document présente de manière synthétique et schématique les notions qui doivent être portées à la connaissance du détenteur des animaux de rente. Elle est transmise au professionnel à l’occasion de la visite sanitaire.
La visite sanitaire est prévue pour durer une heure environ. Son objectif est en premier lieu pédagogique. Quelques questions, peu nombreuses, font l’objet d’une remontée statistique. Elles sont indiquées par (*) et sont soulignées dans la grille de visite.
Si l’on prend l’exemple de la campagne 2022-2023 pour la filière bovine, la visite s’articule en quatre parties. Les grands principes de la LSA, la surveillance des maladies en élevage, la biosécurité des élevages et la formation des acteurs seront ainsi balayés. Les réponses correctes sont spécifiées en gras pour faciliter les échanges.
Les questions de la partie 1 visent à installer un dialogue sur l’intérêt de surveiller certaines maladies et les moyens de le faire. À la fin de cette partie, le vétérinaire présente la fiche d’informations à l’éleveur. Il détaille ainsi les grands principes de la LSA, l’impact du statut sanitaire des pays sur les échanges, et enfin la catégorisation des maladies.
La surveillance en élevage et la biosécurité sont ensuite évoquées à partir des questions des parties 2 et 3 du fichier. Ces deux thèmes sont centraux dans la prise de responsabilités de l’éleveur.
La formation des acteurs de terrain est essentielle dans le cadre de la surveillance des maladies. Le vétérinaire, après des questions générales, exposera lors de la quatrième partie de la visite, les principaux symptômes de certaines maladies.
À la suite des visites sanitaires effectuées, les vétérinaires doivent les enregistrer par le biais du portail de téléprocédure (https://alim.agriculture.gouv.fr/sigal-vsb/) avant la date butoir fixée. Un tutoriel est à disposition des professionnels sur le site du MAA. Toutes les visites réalisées et saisies sont ensuite payées aux vétérinaires sanitaires.
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